Menukort

snacks

østers naturel…25,- pr. stk.

chips, tomat, creme fraiche…45,-

hummus, chorizo, kørvel…45,-

confiteret vagtellår, salvie…60,-

lun kalvehaleterrine…65,-

skinke af uldgris…95,-

charcuterie…95,-


forretter

tortellini, sobrasada, svampe, semidried tomater…85,-

brissel, ansjos, gulerod, persille…95,-

pighvar, grønkål, jordskokker, sauce blanquette…125,-

jomfruhummer, grillet citron, mayonnaise…145,-


hovedretter

300g. uruguay ribeye, pommes frites, béarnaise…285,-

500g. uruguay ribeye, pommes frites, béarnaise…385,-

400g. dansk krogmodnet ribeye, pommes frites, béarnaise…400,-

225g. dansk mørbrad, pommes frites, rødvinssauce…315,-

(med stegt foie gras til steaken…75,-)

tourte, and, selleri, rødvinssauce…135,-

rørt tatar, pommes frites, grøn salat…175,-

burger, oksekød, bacon, cheddar, pommes frites…160,-

pighvar, grønkål, jordskokker, sauce blanquette…235,-

 

sides

grøn salat…40,-

rødbede, hasselnød, crème fraiche…40,-

bønner, parmesan…45,-

mac & cheese…55,-


dessert

profiteroles, vaniljeis, chokoladesauce…75,-

comté 16 mdr. valnødder, karamelliserede abrikoser…75,-

flødeboller…40,-

macarons, solbær, hvid chokolade…40,-